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国产威士忌酒品牌深藏不露,还曾大量出口美国

2020-08-01 12:00:00 | 发布者:空包网180

在中国市场上,威士忌好像成了酒业的香饽饽。很多中国酒企都花数千万,甚至上亿来投资威士忌。2019年,洋河、保乐力加、百润、怡园酒业等企业都对威士忌进行了大力投资。今年2月份,青岛啤酒也计划将威士忌纳入经营范围;6月,劲牌直接推出了“威士忌风味本草烈酒”——劲仕。

根据慢慢买大数据监测结果显示,劲仕酒的整体销量不高,京东评价仅在个位数。

*截图源于京东商城

在京东劲牌官方旗舰店上,400ml劲仕酒的历史最低价也就是发售价,为40元。6月23日开始,价格出现上涨,目前的面价是48元。

*数据源于慢慢买大数据

所以,明明已经是各自品类的业界大佬,为什么还要前赴后继跻入威士忌市场,中国酒企都在急些什么?空包代发

表面是为了谋求产品多元化发展,但就目前酒类市场的表现来看,实际上它们是在谋求更多发展的可能性。空包100单号网

啤酒市场增长放缓亿百空包网

2011年至2019年,我国啤酒产量总体呈波动下降趋势。据国家统计局数据,2019年全国规模以上啤酒企业累计产量3765万千升,同比下降了1.2%。自2017年开始,我国啤酒产量就跌落4000万千升。tk029单号网

*数据源于前瞻产业研究院234空包网

由于市场容量上升趋缓,啤酒行业竞争形势也日趋激烈。很多企业都尝试向高端市场发力,推出一些中高档啤酒,如青岛啤酒的经典1903、奥古特;华润啤酒的“雪花snow”等。

如今,我国啤酒产业发展已经达到成熟期,产量持续走低,消费量见顶,行业外部拉动力量较小。品牌若想要持续发展,必须积极进行产品结构升级。

白酒市场销量下滑

受各方影响,我国白酒行业市场需求有所降低。2016年以来,我国白酒行业行业的销售量持续下滑。2018年,实现854.7万千升的销量,同比持续下降至-26.43%;2019年,白酒销量为755.53万千升,同比减少11.6%。

*数据源于前瞻产业研究院

相对的,我国白酒行业的企业销售收入也呈现出总体下降趋势。2016年总销售收入在6125亿元,而在2019年下降至5617亿元。

*数据源于前瞻产业研究院

同时,对于白酒而言,年轻消费群体的缺失是白酒目前面临的最大困难。白酒行业的年龄段普遍偏高,主要集中在35岁—44岁间,消费场景也较单一。现阶段的白酒业也与啤酒一样,正在遭遇天花板。

鸡尾酒品类太小众

而鸡尾酒一直属于小众市场,并且从数据上来看,鸡尾酒行业开始低迷。就以锐澳为例,2014年,锐澳以10亿元销售额和300%净利增长站在行业前列;2016年,以20亿销售额达到巅峰,但之后便开始“一蹶不振”,业绩一路下滑。

目前,鸡尾酒行业只占了整个酒行业份额的0.12%,是绝对的小众品类。相对于啤酒和白酒,鸡尾酒更需要氛围和环境的衬托。而且,鸡尾酒的可替代性太强,可乐、星巴克等等都能传递情感。

鸡尾酒不光要面对其他酒类的冲击,还要承受畅销饮品的压力。这种情况下,需要品牌长期教育市场,从供给驱动需求转变成需求推动行业。

看完这些酒类的行业现状,再来反观威士忌。

威士忌消费增长快速、毛利高、潜力大

从酒的纯度来看,威士忌属于烈酒。而在中国,白酒一直是烈酒的代名词。但刚才分析过,白酒的消费年轻层普遍偏高。

因此随着消费升级,越来越多的年轻人开始倾向于洋烈酒,威士忌也由此展现出了它强大的竞争力。每年,中国威士忌酒市场的需求量都在快速增长。

*数据源于智研咨询

此外,威士忌是个毛利较高的品类,高于啤酒,略低于白酒。根据中国产业信息网2019年的数据,白酒行业的平均毛利率为76.86%,而威士忌的毛利约在60%。

在如此高毛利的前提下,威士忌的价格还在不断走高,2018年的销售均价达到80.43元/升。

*数据源于智研咨询

但是,国内市场上的威士忌有将近三分之二是来自于进口。本土的威士忌厂商并不多,据统计,中国威士忌酒行业生产企业不超过50家,主要分布在上海、湖南、新疆、浙江和广东等地。

预料之外的是,有一部分国产威士忌还曾出口到美国。比如下图酒标为“GOLDEN TIGER”的单一麦芽威士忌,经查询公司名为“湖南高朗烈酒有限公司”

威士忌的种种有利条件对酒企们造成了足够的吸引力,使它们纷纷开始布局中国的威士忌市场。不过,威士忌的投资回报慢也是个不小的问题。曾经,日本第一家威士忌酿酒厂花了80年的时间才打响品牌,在国际上有名气。本土威士忌品牌要想走出一片天,无疑也要投入大量资金、人力和技术。

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